防疫保安全，援助显担当—a2奶粉如何保障食品安全
全球疫情之下，似乎任何关于疫情的新闻都会引起我们更多的关注和担忧。近日，多地进口冷链食品核酸检测呈阳性，一时之间，人们又开始对包括奶粉在内的进口食品心生恐惧，尤其以奶粉为主要营养来源的宝宝，宝爸宝妈就更加担心！
那么，新冠病毒的存活条件是怎样的？婴幼儿配方奶粉如何保障疫情下的安全性？
专家表示，自从新冠肺炎疫情爆发以来，我国曾多次发现进口冷链物品上存在新冠病毒，其实这与新冠病毒的存活条件有关。有消息报道称，冷链条件下新冠病毒可存活3周，所以冷链物品可作为新冠病毒载体；但新冠病毒不耐受紫外线照射以及高温，在紫外线照射及高温情况存活时间非常短，比如在温度56℃，30分钟就可以被灭活。简单来说，病毒需要有适宜的环境，才能存活，并且有时间和温度的要求，湿润低温的环境中，病毒容易存活，但在高温干燥的环境中，病毒不容易存活。而婴幼儿配方奶粉在生产过程中要经过高温杀菌、喷雾干燥，温度可达到130℃-160℃。同时据世界卫生组织和美国CDC、美国FDA、欧盟CDC等机构研究表明，新冠肺炎不是食源性疾病，不会通过食品传播。
疫情防控有素，守护宝宝口粮
食品安全大于天，疫情防控任在肩。尤其是关乎宝宝口粮问题，据悉，众多乳企均时刻保持万分警惕。以来自新西兰的a2奶粉为例，作为A2蛋白质研究的先行者，自疫情开始a2牛奶公司便充分认清当时疫情防控和食品安全面临的严峻复杂形势，与其战略合作伙伴中垦上海一起为宝宝的每一口"奶"编织了一张严密的"安全网"。
首先，食品安全事关国计民生，a2始终把产品的安全和品质放在首位。从牧场到消费者，a2牛奶公司有着严格的质控体系和管理流程，工厂从原料到成品全过程严格控制，产品生产过程中采用无菌全封闭系统，电子化全程管理，所有产品在出厂前都会经过严格的测试。
其次，a2产品在到达中国后，与被评为"疫情防控先进单位"的战略合作伙伴——中垦上海紧密协作，不仅执行严格的疫情防控制度，自2020年下半年起，已经开始覆盖每批次产品进行核酸检测，包括产品外包装和产品本身，截至目前，已经检测了各类产品超过300批次。不仅如此， 中垦上海所有的一线操作员工已经率先完成新冠肺炎疫苗接种，全力保障食品安全，为中国消费者提供放心的产品。
最后，奶粉在生产过程中会经过高温杀菌，一般情况下病毒不可能存活。现在婴幼儿奶粉的生产工艺非常先进，自动化程度非常高。而且，允许在国内销售的进口奶粉需要经过原产国和中国两国的检验检疫合格，奶粉过海关还会对外包装进行消杀工作，消杀完毕才放行。所以奶粉的无人无菌生产、全程恒温保鲜、海关外包装消杀，决定了奶粉在疫情下的安全！
守望相助，共克时艰
万里尚为邻，相扶无远近。2020年新冠疫情突发，众多乳企也纷纷彰显"大爱"。在疫情爆发后的第一时间，a2牛奶公司就与战略合作伙伴中国农垦立即展开行动，组织物资与资金捐赠，以及新冠疫苗研究专项资金的捐赠。
据悉，a2牛奶公司在疫情突发后鼎力相助，向疫情一线的医务工作者们首批捐助了人民币1000万的产品与现金，以此支持一线医务工作者全力抗击疫情；紧接着为了助力新冠病毒研发进程，a2还向在病毒疫苗研发领域的顶尖科研机构捐赠共计100万新西兰元（约合人民币453万元）。后来，自疫情爆发以后的首架开往武汉的航班一开通，由a2总部直接调配，向疫情一线追加超过4000罐产品的物资支援，以此支持一线医务工作者全力抗击疫情，守护他们身后的"小家"，通过自己的方式，和而不同，为医务工作者及其家庭提供营养支持和贴心关怀。
值得一提的是，新西兰政府同样严格坚守疫情防控政策，根据1月20日的报告，新西兰国内现存仅有几十名入境确诊病例，每日入境新增病例也仅有个位数，且已经超过8个月没有本土病例。乳制品的质量安全管理也是新西兰特别重视的一个领域，这项工作也被新西兰食品安全局高度关注。
中外资企业双重严格防疫措施，加上新西兰目前是受疫情影响最小的国家之一，再加上国家海关的重重检疫，只为宝宝口粮安全无虞。（ 孟娜/文）
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